Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng : Tuy làm bánh cuốn bằng chảo nhưng món bánh của bạn sẽ thật mềm mại mà lại đủ độ dai, nhân thơm phức đậm đà ngon hơn ngoài hàng rất nhiều! Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt …
Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng

Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng : Tuy làm bánh cuốn bằng chảo nhưng món bánh của bạn sẽ thật mềm mại mà lại đủ độ dai, nhân thơm phức đậm đà ngon hơn ngoài hàng rất nhiều!

– Tuy làm bánh cuốn bằng chảo nhưng món bánh của bạn sẽ thật mềm mại mà lại đủ độ dai, nhân thơm phức đậm đà ngon hơn ngoài hàng rất nhiều!

Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng - Thực đơn hàng ngày

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh cuốn:

– 1 gói bột bánh cuốn

– 200g thịt gà đã lọc xương

– Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô

– Dầu ăn, nước mắm, muối, chanh, tỏi ớt, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1:

Đầu tiên bạn cần pha bột trước, bột có thể pha từ tối hôm trước để vào ngăn mát tủ lạnh rồi sáng hôm sau làm sẽ càng ngon. Bột bánh cuốn khi mua về bạn pha theo tỷ lệ nước có hướng dẫn trên bao bì, tuy nhiên nên cho nhiều nước hơn một chút bánh sẽ mỏng và ngon hơn. Với gói bột trên hướng dẫn chỉ cho 750ml nước cho 400g bột nhưng thực tế mình dùng đến 1000ml. Bột pha xong để vào ngăn mát tủ lạnh, hôm sau đem ra chắt hết phần nước trong đi rồi đổ nước mới vào (chắt đi bao nhiêu nước thì lại đổ vào bấy nhiêu để bột đủ nước). Trước khi tráng thì bạn thêm 1 nhúm muối nhỏ và 1 thìa canh dầu ăn vào nhé.

Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng - Thực đơn hàng ngày

Bước 2:

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở rồi băm nhỏ.

Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng - Thực đơn hàng ngày

Thịt gà bóp muối rửa sạch, để ráo nước.

Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng - Thực đơn hàng ngày

Sau đó băm hoặc xay nhỏ. Trộn thịt với 2 thìa café nước mắm, 2 thìa café dầu ăn, hạt tiêu ướp 30 phút.

Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng - Thực đơn hàng ngày

Bước 3:

Cho dầu ăn vào chảo, bào 1 củ hành khô rồi phi thơm,

Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng - Thực đơn hàng ngày

Sau đó cho thịt vào xào.

Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng - Thực đơn hàng ngày

Đến khi thịt săn lại thì cho mộc nhĩ nấm hương vào đảo đều thêm 3-4 phút nữa thì tắt bếp, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm.

Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng - Thực đơn hàng ngày

Bước 4:

Lấy 1 chiếc chảo chống dính thật tốt để tráng bánh, dùng bông trang điểm phết 1 lớp dầu ăn mỏng, để lửa nhỏ, sau đó đổ 1 thìa bột vào chảo, lắc nhẹ để bột dàn đều chảo và đậy vung lại đến khi bột trong thì bánh sẽ chín. Bạn nên tráng thử vài ba chiếc bánh không trước để thử bột, nếu bột đặc quá làm bánh dày thì cho thêm nước. Khi tráng bánh chảo phải nóng vừa, nóng già sẽ làm bánh bị rỗ, còn nếu không đủ nóng bột sẽ không bám vào chảo được.

Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng - Thực đơn hàng ngày

Bánh chín trong thì đổ bánh ra 1 mặt phẳng đã quết dầu ăn để cuộn bánh, cho nhân vào rồi cuộn tròn bánh lại. Tốt nhất bạn hãy chuẩn bị 1 cái thớt có bọc giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm để khi gõ chảo bánh sẽ rơi xuống luôn.

Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng - Thực đơn hàng ngày

Bước 5:

Hành khô bào mỏng phi vàng.

Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng - Thực đơn hàng ngày

Bánh tráng xong rắc hành phi lên trên, ăn kèm nước mắm pha chua ngọt.

Dùng chảo chống dính làm bánh cuốn thịt gà ngon tuyệt! dễ làm, ngon miệng - Thực đơn hàng ngày


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cua Biển cua đồng Món ngon dễ làm làm bánh không cần lò nướng Món ngon mỗi ngày Giáng Sinh may vá diy Cá Chiên Trung Thu cá thu cơm chiên dương châu Ngày Tết cơm Muối Chua Thịt Cừu Món Hấp Làm Bánh sandwich ngon Món Việt Nam Món Âu Món Thái Lan Món Ý Món Pháp Món Nhật Món Hàn Quốc Hàn Quốc Thái Lan PHÁI MẠNH ĂN VẶT Dễ Làm Ăn Sáng Ăn Trưa Ăn Kiên Kiên giảm cân Giảm Cân Ăn Vặt nước chấm canh salad món salad Pasta Spaghetti Cupcake Hủ Tiếu miếng phở món phở nấu phở cách làm xúc xích Vịt video chuan bi mang thai 40 40 tuan thai nhiễm trùng đường tiết niệu Chuẩn Bị Mang Thai Thụ Thai Hiếm Muộn Thai Nghen Lúc Mang Thai Chuẩn Bị Làm Cha Chuẩn Bị Làm bó Chuẩn Bị Làm bố Làm bố Làm Cha Nuôi Dạy Con Cuộc Sống Của Mẹ 40 Tuần Thai Bệnh Trẻ Em Từ 6 đến 12 Tuổi Gia Đình Là Vô Giá Dạy Con 5 tuổi 1 tuổi tro choi cho be 1 tuoi nhung tro choi cho be 40 tuần thai bệnh trẻ em tinh trùng cha Hoạt động vui chơi em bé hanh phuc gia dinh vo chong Phương pháp ăn dặm Baby Led Weaning món ăn dặm cho bé còi xương Con dễ mắc bệnh hen nếu mẹ bị trầm Yoga đẩy lùi nguy cơ trầm cảm khi mang bí quyết giữ dáng BA BAU con trai con gai cham sóc cho bé chuẩn bị chuẩn bị có thai cách sinh con gái bau Thai Nghén cho bé ăn dặm có nên cho trẻ ăn váng sữa sớm không không có tinh trùng facebook sinh non tim phong hê miê n di ch không khi la nh a nh hươ ng xâ u Cham soc be vui choi de phat trien kha nang toan hoc vui choi giai tri tre choi tro choi khả năng sáng tạo Sức Khỏe Dinh Dưỡng Làm sao để tăng chiều cao của trẻ khi thai nhi 36 tuan dap nhieu hê miên dich