Bổ sung dinh dưỡng khi mang thai cần ăn đầy đủ và đa dạng không chỉ về chất mà còn phải đầy đủ về màu sắc? Bầu đã từng nghe về điều này? Tìm hiểu ngay nhé!
Dinh dưỡng khi mang thai: Nguyên tắc "cầu vồng"

Theo các chuyên gia của trường Đại học Colorado, so với ăn thật nhiều thực phẩm chứa ít sắc tố, việc ăn một lượng nhỏ các loại trái cây và rau củ nhiều màu sẽ mang lại hiệu quả cao hơn cho các mẹ bầu

Một chế độ dinh dưỡng khi mang thai đa dạng và đầy đủ giữa các nhóm chất và thực phẩm là điều quan trọng. Tuy nhiên, bầu cũng nên chú ý đặc biệt đến màu sắc của các loại thực phẩm mình “nạp” vào mỗi ngày nữa nhé! Các chuyên gia của Đại học Colorado vừa phát hiện ra rằng, thay vì ăn một lượng lớn thực phẩm đơn sắc, ăn một lượng nhỏ các thực phẩm nhiều màu sắc sẽ có tác dụng chống ô-xy hóa cao hơn rất nhiều. Đồng thời, theo nhóm chuyên gia này, mẹ bầu không nên bỏ qua thực phẩm nhiều màu sắc, bởi lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết trong quá trình mang thai.

Dinh dưỡng khi mang thai

So với chế độ đơn sắc, một thực đơn đa sắc sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn

Ăn đa dạng chất, phong phú “màu”

Sự đa dạng về màu sắc và độ đậm nhạt khác nhau của thực phẩm chính là chìa khóa cốt lõi cho vấn đề sức khỏe của mẹ và bé. Việc bổ sung bất cứ cái gì cho thai kỳ cũng đều cần nhắm đến là cho cả mẹ và con. Hàng ngày, các mẹ nên dùng những món có nhiều màu sắc tự nhiên trong các bữa ăn chính và phụ của mình.

Các sắc tố màu của trái cây, rau củ và thậm chí là các loại hạt sẽ góp phần phản ánh thành phần dinh dưỡng ẩn chứa bên trong loại thực phẩm và thường được gọi là dưỡng chất từ thực vật (phytonutrients). Với những thành phần của sắc tố có hoạt tính sinh học này, khi được đưa vào cơ thể bằng cách ăn hoặc uống, chúng sẽ giúp kích hoạt hệ miễn dịch giúp ngăn ngừa các bệnh và điều phối một số chức năng quan trọng khác bao gồm cải thiện hoạt động cơ xương, tim và mắt. Chính những lợi ích này, chúng sẽ giúp cho cơ thể của các mẹ vận hành đúng cách, đảm bảo được sức khỏe của bé trong suốt quá trình mang thai và cho con bú sau này.

Hàng ngàn chất chống ôxy hóa khác nhau trong thực phẩm sẽ mang đến cho các mẹ rất nhiều lợi ích khác nhau, vì vậy các mẹ hãy nhớ điểm tô cho bữa ăn của mình mỗi ngày thêm phần bắt mắt và bổ dưỡng. Chẳng hạn như cà rốt, dưa lưới ruột vàng và khoai lang là nguồn cung cấp beta-caroten dồi dào và với sắc tố vàng cam của thực phẩm, nó có thể chuyển hóa thành vitamin A bổ sung cho cơ thể, giúp tăng cường vận động mắt và xương trong quá trình phát triển của bào thai.

Bà bầu nên ăn gì để tốt cho thai nhi

Bổ sung đủ chất, nhưng đừng quên bổ sung đủ màu cho cơ thể, bầu ơi

Với các loại rau có màu xanh sẽ cung cấp cho cơ thể thành phần lutein và zeaxathin. Đây là một bộ đôi chất chống ôxy hóa đã được các nhà nghiên cứu Canada tìm thấy và chứng minh về khả năng giúp hạn chế tình trạng sinh nhẹ cân ở trẻ. Những loại thực phẩm có màu xanh dương và tím chứa hàm lượng lớn các chất chống ô-xy hóa anthocyanin có khả năng kích thích vận động não. Chính vì thế, việc khởi đầu một ngày mới với món ngũ cốc và quả việt quất sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho mẹ bầu.

Bên cạnh đó, bầu cũng không nên xem nhẹ giá trị dinh dưỡng của nhóm thực phẩm màu trắng. Chẳng hạn như nấm có chứa hợp chất giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, tỏi và hành có chứa allicin, một chất chống ô-xy hóa có hoạt tính kháng khuẩn mạnh.

Lưu ý: Các loại kẹo sô cô la hay trái cây có nhiều màu sắc sẽ không được tính vào nhóm thực phẩm sắc màu dinh dưỡng đâu mẹ nhé!

Bà bầu: Cẩn thận với chứng thèm ngọt!

Bà bầu: Cẩn thận với chứng thèm ngọt! Thèm ăn hay nghén khi mang thai là triệu chứng rất phổ biến với các mẹ bầu. Tuy nhiên, không phải món nào cứ thèm là ăn được, đặc biệt là chứng thèm ngọt!

Mách mẹ danh sách thực phẩm “cầu vồng” đầy dưỡng chất

Chia sẻ với mẹ những gợi ý đơn giản về thành phần các chất và nhóm loại thực phẩm liên quan, MarryBaby tin rằng những mẹ bầu có thể dễ dàng tạo cho mình một thực đơn cầu vồng thú vị.

– Nhóm thực phẩm màu xanh dương/ tím: việt quất, dâu tằm, mận, nho đen, bắp cải tím, cà tím, mận khô và ô-liu rất giàu chất chống ô-xy hóa Anthocyanins.

– Nhóm thực phẩm màu đỏ chứa chất chống ô-xy hóa Lycopene, Betalains, Anthocyanins, a-xít Ellagic, Resveratrol như húc bồn tử, dâu tây, nho đỏ, bưởi đỏ, cherry, táo đỏ, lựu đỏ, dưa hấu, cà chua, ớt chuông đỏ, củ cải cay, củ dền, cam đỏ, nam việt quất, bắp cải đỏ…

Nhóm thực phẩm màu vàng/cam như cà rốt, bí đỏ, khoai lang, cam, ớt chuông vàng, đào, mơ, đu đủ, dưa lưới ruột vàng, bắp, bí đao vàng, xoài, thơm, gừng, chanh, nghệ thường nhiều beta- caroten, Vitamin C, Curcumin, Naringenin.

Nhóm thực phẩm màu xanh sẽ chứa nhiều luten, Zeaxanthin, Sulforaphane, bao gồm: cải cầu vồng (Swiss chard), súp lơ xanh, cải kale, rau chân vịt, măng tây, rau arugula, cải xoong, rong biển, rau mùi tây, đậu hà lan, cần tây, atisô, đậu bắp, kiwi, bơ, bí đao, chanh…

– Nhóm thực phẩm màu trắng như súp lơ trắng, hành, boa rô/ tỏi tây, tỏi, khoai tây, hẹ, nấm, củ cải trắng, chuối, củ sắn/đậu, củ cải nghệ (rutabaga) sẽ cung cấp một lượng vitamin C, chất chống ô-xy hóa Allicin và Selenium cho cơ thể.

Mách bầu mẹo tận dụng tối đa lợi ích của trái cây

Mách bầu mẹo tận dụng tối đa lợi ích của trái cây Trái cây tốt cho bà bầu, đó là điều không thể phủ nhận, nhưng nếu ăn sai cách, lợi ích của hoa quả không được tận dụng tối đa. Bầu tham khảo mẹo sau nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ba bau nen an gi bo sung dinh duong khi mang thai dinh duong cho ba bau dinh duong khi mang thai

cham soc vung nhay cam Cuộc Sống Của Mẹ tre so sinh hay quay khoc Mách mẹ cách cặp nhiệt độ cho con Điều trị bệnh tâm thần phân liệt soc phan ve phùng thiệu phong Ngải cứu dĩ an cải thiện thời gian biểu cho bé 6 năm Người Việt nhân sự mới bộ ảnh ngộ nghĩnh trẻ thơ Cà c Xử lý khi trẻ ngộ độc thực phẩm cùng rau và nước bất thành văn Công dụng làm đẹp tuyệt vời của ung dung cho tre em tren android mẹo giúp mẹ nhiều sữa xã hội con cắn bạn mẹ Tây HCG Trac nghiem vui bi bô đa nh bé uống ít sữa bột minh hà bệnh nhân nhi nam khoa hien tuong mat ngu khi mang thai so cuu ngo doc thuc pham mam non cắm hoa đồng tiền đồ chơi thông minh đối đầu cắm hoa đẹp ngày Tết Ăn cháo mắng cách tính tuổi thai chính xác Cách nhận biết tháp dinh dưỡng bé đau bụng bánh chưng chà ng mochi sinh con thông minh kiểu tết tóc đẹp Những loại rau củ quả giải nhiệt cực các món bột cho bé socola tot cho tim will smith sinh bé Kỷ luật theo từng giai đoạn tiêm ngừa bieu hien benh miếng Cua Bi be 3 thang tuoi đau mắt hột hoa chuoi chua benh bao luc hoc duong ăn nho Banana Republic cach chua benh tram cam chăm da của Park Shin Hye trước khi đóng sử dụng dầu cá khoảnh khắc bố bên con kỷ luật tích cực miên man suy nghĩ Chăm sóc Những thực phẩm dễ khiến trẻ bị mang thai tuần thứ 13 Cuộc đồng hành của cha Tăm bông ngon cho bữa sáng Vỏ chanh nhung dieu can biet ve day ron lợi ích của chuối đỏ Angelina Jolie có thai nên uống gì 21 tuổi lo bị Bệnh mẹ quá tải công việc tia cư c ti m Ạtiết sữa sau sinh châu âu la Ä áº con đau cột sống ba bau an trung ngong Mách bạn gái 6 cách trị vết rạn da Những loại củ quả ít dư lượng thuốc bao cao su quá hạn Cadie Moc Tra nắng hè bệnh trẻ má nhỏ phạt con khoa học cai sua cho con trẻ bị lùn Lý do khiến việc đội mũ cho trẻ sơ do uong co hai cho ba bau Trị rôm sảy cho bé bằng các loại lá cách giảm đau tự nhiên với thực phẩm Những triệu chứng nguy hiểm mẹ bầu Bác sỹ chuyên khoa thính học lâm sàng Kem mẹ nên chuẩn bị những gì nuôi mèo sống lâu Trị mụn bằng lá chanh cách nấu cháo trứng cho bé có thai trang điểm có sao không vợ đẹp con xinh xương rồng mon an cho ba bau 8 dưỡng chất thiết yếu với mẹ bầu sat cho ba bau chuan bi gi truoc khi sinh con