Muối, đường, bột ngọt là những "chất cấm" trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ. Nhưng các loại gia vị khác thì sao? Liệu có loại nào an toàn cho bé?
Dinh dưỡng cho trẻ: Những gia vị an toàn

Không muốn ảnh hưởng đến sức khỏe của bé, mẹ nói "không" với hầu hết các loại gia vị khi nấu ăn cho con. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, ngoại trừ muối, đường, bột ngọt, vẫn còn nhiều loại gia vị khác giúp món ăn của bạn thêm đậm đà và không gây hại cho bé

Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ em dưới 1 tuổi nên hạn chế lượng muối, đường và bột ngọt tiêu thụ trong mỗi bữa ăn. Thậm chí, muối và bột ngọt gần như bị xem là “chất cấm” trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ vì những ảnh hưởng nghiêm trọng đối với sức khỏe. Vậy, có phải khi nấu thức ăn cho con, mẹ không cần nêm nếm thêm bất cứ thứ gì? Liệu có loại gia vị nào thực sự an toàn cho bé? Bài viết sau đây sẽ giúp mẹ giải đáp thắc mắc của mình. Cùng xem nhé!

Dinh dưỡng cho trẻ: Có nên thêm gia vị?

Không phải tất cả các loại gia vị đều gây hại cho bé

1/ Thức ăn lạt và đơn điệu chưa hẳn đã tốt

Nhắc đến gia vị cho món ăn, hầu như các mẹ đều nghĩ ngay đến muối, đường, bột ngọt, bột nêm mà ít ai nhớ đến các loại gia vị khác như tiêu, ớt, thì là, bột cà-ri… Thông thường, ở Việt Nam, các loại gia vị này thường ít được sử dụng, nhất là khi chế biến món ăn cho trẻ.

Thực tế, ở nhiều quốc gia trên thế giới, việc tập cho con làm quen với các loại gia vị, trừ muối, đường, bột ngọt bắt đầu từ rất sớm. Chẳng hạn, các mẹ Ấn Độ chẳng ngại ngần khi thêm một chút bột cà-ri vào món ăn dặm cho bé. Hoặc như trong các gia đình Thái Lan, việc thêm nước cốt dừa, lá chanh, me, thậm chí ớt vào thức ăn dặm cho bé cũng quá đỗi bình thường. Tương tự, các bé ở Châu Mỹ Latin đã được thả mình vào thế giới thảo mộc và gia vị phong phú của quê hương như thì là, rau mùi và ớt… ngay từ khi còn rất nhỏ.

2/ Khi nào mẹ có thể thêm các loại gia vị thảo mộc vào thức ăn cho bé? 

Theo khuyến cáo của phần lớn các chuyên gia nhi khoa, mẹ nên đợi đến khi bé được 8 tháng tuổi mới cho bé tiếp xúc với thảo mộc và gia vị nhằm ngăn ngừa các phản ứng dị ứng có thể xảy ra với hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện của bé. Một khi bé quen với thức ăn dặm và không gặp phải vấn đề tiêu hóa gì, mẹ có thể cho bé tập làm quen với các loại gia vị.

Cũng giống như khi cho bé ăn món mới, với từng loại gia vị mới, mẹ cũng cần tuân theo nguyên tắc “4 ngày chờ đợi” để theo dõi các phản ứng của bé sau đó như thế nào. Tốt nhất, nên trao đổi với bác sĩ trước khi quyết định cho bé tiếp xúc với các loại thảo mộc và gia vị.

3/ Những loại gia vị nào “lành tính” cho bé?

Để làm tăng mùi vị cho món ăn của con, mẹ có thể sử dụng một số loại gia vị sau:

– Vani

– Tiêu

– Tỏi – nghiền nhỏ hay bột

– Húng quế

– Thì là

– Kinh giới

– Vỏ chanh

– Gừng

– Quế

– Bạc hà

Đây là những loại gia vị khá “hiền” và có thể dễ dàng kết hợp trong món ăn của bé. Đặc biệt, nếu được nếm thử các món được chế biến với nhiều loại gia vị ngay từ khi con nhỏ cũng sẽ hạn chế được tình trạng kén ăn khi trẻ lớn lên.

4/ Lưu ý dành cho mẹ

– Chất lượng, mùi vị của vani hay các loại hương, tinh dầu nguyên chất sẽ phụ thuộc khá nhiều vào chất lượng đất nơi sản xuất. Vì vậy, nếu dùng vani, mẹ chỉ nên dùng hạt vani hoặc vani chiết xuất tinh khiết.

– Tuyệt đối không pha bất kỳ các loại gia vị, chất tạo mùi vị vào sữa công thức hoặc sữa mẹ cho bé uống

– Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho bé dùng thử bất cứ loại thức ăn nào, nhất là những loại có nguy cơ gây dị ứng.

6 loại thực phẩm dễ gây dị ứng cho bé (Phần 1)

6 loại thực phẩm dễ gây dị ứng cho bé (Phần 1) Bé yêu nhà bạn đang bắt đầu làm quen với thức ăn đặc? Vậy thì không thể không cẩn thận với các loại thực phẩm dễ khiến bé bị dị ứng dưới đây, mẹ nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

an dam cho be che bien thuc an cho be cho be an dam co nen cho muoi vao thuc an cua be dinh duong cho tre

Cua Biển cua đồng Món ngon dễ làm làm bánh không cần lò nướng Món ngon mỗi ngày Giáng Sinh may vá diy Cá Chiên Trung Thu cá thu cơm chiên dương châu Ngày Tết cơm Muối Chua Thịt Cừu Món Hấp Làm Bánh sandwich ngon Món Việt Nam Món Âu Món Thái Lan Món Ý Món Pháp Món Nhật Món Hàn Quốc Hàn Quốc Thái Lan PHÁI MẠNH ĂN VẶT Dễ Làm Ăn Sáng Ăn Trưa Ăn Kiên Kiên giảm cân Giảm Cân Ăn Vặt nước chấm canh salad món salad Pasta Spaghetti Cupcake Hủ Tiếu miếng phở món phở nấu phở cách làm xúc xích Vịt video chuan bi mang thai 40 40 tuan thai nhiễm trùng đường tiết niệu Chuẩn Bị Mang Thai Thụ Thai Hiếm Muộn Thai Nghen Lúc Mang Thai Chuẩn Bị Làm Cha Chuẩn Bị Làm bó Chuẩn Bị Làm bố Làm bố Làm Cha Nuôi Dạy Con Cuộc Sống Của Mẹ 40 Tuần Thai Bệnh Trẻ Em Từ 6 đến 12 Tuổi Gia Đình Là Vô Giá Dạy Con 5 tuổi 1 tuổi tro choi cho be 1 tuoi nhung tro choi cho be 40 tuần thai bệnh trẻ em tinh trùng cha Hoạt động vui chơi em bé hanh phuc gia dinh vo chong Phương pháp ăn dặm Baby Led Weaning món ăn dặm cho bé còi xương Con dễ mắc bệnh hen nếu mẹ bị trầm Yoga đẩy lùi nguy cơ trầm cảm khi mang bí quyết giữ dáng BA BAU con trai con gai cham sóc cho bé chuẩn bị chuẩn bị có thai cách sinh con gái bau Thai Nghén cho bé ăn dặm có nên cho trẻ ăn váng sữa sớm không không có tinh trùng facebook sinh non tim phong hê miê n di ch không khi la nh a nh hươ ng xâ u Cham soc be vui choi de phat trien kha nang toan hoc vui choi giai tri tre choi tro choi khả năng sáng tạo Sức Khỏe Dinh Dưỡng Làm sao để tăng chiều cao của trẻ khi thai nhi 36 tuan dap nhieu hê miên dich