Lựa chọn chế độ ăn kiêng là yếu tố quan trọng trong việc giảm cân, tìm lại vóc dáng thon thả.
Điểm trừ của các chế độ giảm cân

Tuy nhiên, cần hiểu rõ các phương pháp giảm cân.

Cần hiểu rõ các phương pháp giảm cân để có sự lựa chọn thông minh, không gây tác hại cho cơ thể sau này. BS dinh dưỡng Đỗ Triều Hưng, nguyên Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng thực phẩm TP.HCM cho biết như vậy.

Điểm trừ của các chế độ giảm cân

Ảnh minh họa: internet

Phương pháp General Motors

Nguyên tắc của phương pháp này là lượng calo đưa vào thấp hơn nhu cầu cần thiết của cơ thể, từ đó, đốt cháy lượng mỡ dư thừa, giúp giảm 4-7kg/một tuần. Tuy nhiên, thực đơn cho bảy ngày của phương pháp này cần phải tuân thủ theo chế độ nghiêm ngặt. Cụ thể, ngày một: ăn toàn trái cây, đặc biệt là những loại có nhiều nước càng tốt và không được “nạp” thêm bất cứ loại thực phẩm nào khác. Ngày hai: chỉ dùng rau củ nhưng đặc biệt không thể thiếu khoai tây. Ngày ba: trái cây, rau củ và nước. Ngày bốn: chuối (năm trái) rau và sữa. Ngày năm: thịt (hai lát nhỏ) và cà chua. Ngày sáu: thịt (đùi gà hoặc sườn nướng) và rau. Ngày bảy: gạo lứt (một chén), rau củ quả.

Hạn chế: giảm cân quá nhanh trong thời gian quá ngắn, cơ thể bị xáo trộn, không thích nghi kịp, khiến bạn trở nên yếu ớt, chóng mặt, vã mồ hôi… Chưa kể, với những người tiềm ẩn bệnh, càng có cơ hội bùng phát như gan, thận, tim mạch, não… riêng các bệnh mạn tính có nguy cơ tăng lên, đặc biệt là tiểu đường (hạ đường huyết) gây nguy hiểm cho tính mạng.

Phương pháp giải độc (detox)

Tương tự, phương pháp giải độc cũng phải tuân thủ nguyên tắc lượng calorie nạp vào cơ thể ít hơn năng lượng cần thiết bằng những nguyên liệu như ăn trái cây, rau, nước, hoặc chỉ uống chanh, giấm. Mục đích là thải chất độc hại trong cơ thể ra ngoài, kèm với việc loại được bỏ mỡ thừa theo cơ chế “kép”. Với cách này, người muốn giảm cân nhanh chóng giảm lượng cân nặng đáng kể chỉ trong vài ngày áp dụng.

Hạn chế: Trên lý thuyết, năng lượng nạp vào giảm thì cân nặng cũng sẽ giảm theo. Nhưng thực tế, phần cân nặng mất đi chỉ là nước và cơ chứ không phải là mỡ. Vì thế, phần trọng lượng nước mất đi sẽ được bù khi bạn bắt đầu ăn uống bình thường trở lại, cân nặng sẽ tăng rất nhiều.

Trong khi đó, phần năng lượng tiêu thụ bị hạn chế tối đa, cơ thể chuyển sang trạng thái đói và nó sẽ phá hủy quá trình trao đổi chất bên trong. Vì thế, đây là phương pháp không thể duy trì trong thời gian dài. Với phương pháp này, bạn sẽ có nguy cơ rơi vào tình trạng hạ đường huyết, giảm huyết áp, loét bao tử, chóng mặt…

Điểm trừ của các chế độ giảm cân

Phương pháp Alkaline

Phương pháp này dựa trên nguyên tắc cơ bản là chỉ nên ăn những loại thức ăn tính kiềm; hạn chế tối đa những thực phẩm mang tính axit như thịt đỏ, gia cầm, các loại ngũ cốc đã qua chế biến (bao gồm cả bánh mì) và đường, bánh ngọt, những sản phẩm từ sữa, chocolate… Khi tuân thủ tuyệt đối yêu cầu, trong thời gian khoảng ba tháng, bạn sẽ giảm trên 10kg trở lên tùy theo khả năng chuyển hóa của cơ thể.

Hạn chế: vì chế độ ăn này chủ yếu là chất xơ, ít chất dinh dưỡng nên làm mất cân bằng cơ thể do thiếu các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Cụ thể mất protein làm mất cơ bắp, độ dẻo dai, mất lipid làm giảm đi sự sống các tế bào, đặc biệt là tế bào thần kinh. Riêng những người có vấn đề về bệnh thận, tiểu đường có thể bị ảnh hưởng vì hàm lượng đường huyết bị giảm đột ngột.

Phương pháp giàu đạm (Dukan)

Đây là phương pháp giảm cân bằng cách chỉ tiêu thụ những thực phẩm giàu protein và tuyệt đối không dùng tinh bột. Người giảm cân sẽ giữ được cơ bắp săn chắc trên thân hình thon gọn.

Hạn chế: phương pháp này còn... tệ hơn phương pháp Alkaline bởi nguy cơ tăng hoạt động của thận gây bệnh thận, tim mạch; ngoài ra, có thể gây táo bón, hôi miệng. Đặc biệt, rơi đúng vào trường hợp người có bệnh gout, thận thì sức khỏe càng tệ hại hơn.

Nguyên tắc giảm cân an toàn:

Bình thường: năng lượng nạp vào = năng lượng tiêu hao.

Muốn giảm cân:

1/ Tăng năng lượng tiêu hao (tăng vận động) và giữ năng lượng nạp vào như bình thường.

2/ Năng lượng tiêu hao bình thường, nhưng giảm năng lượng nạp vào.

3/ Vừa tăng năng lượng tiêu hao, và giảm năng lượng nạp vào.

Thời gian áp dụng lâu dài để cơ thể làm quen với sự thay đổi chế độ dinh dưỡng và vận động. Không được giảm quá 500g/một tuần khi thực hiện chế độ giảm cân. Cần nạp đủ bốn nhóm thiết yếu đạm, đường, bột và vitamin.



Theo Xinhxinh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

TP HCM General Motors lipid chế độ ăn kiêng Dinh dưỡng thực phẩm tế bào thần kinh

Cua Biển cua đồng Món ngon dễ làm làm bánh không cần lò nướng Món ngon mỗi ngày Giáng Sinh may vá diy Cá Chiên Trung Thu cá thu cơm chiên dương châu Ngày Tết cơm Muối Chua Thịt Cừu Món Hấp Làm Bánh sandwich ngon Món Việt Nam Món Âu Món Thái Lan Món Ý Món Pháp Món Nhật Món Hàn Quốc Hàn Quốc Thái Lan PHÁI MẠNH ĂN VẶT Dễ Làm Ăn Sáng Ăn Trưa Ăn Kiên Kiên giảm cân Giảm Cân Ăn Vặt nước chấm canh salad món salad Pasta Spaghetti Cupcake Hủ Tiếu miếng phở món phở nấu phở cách làm xúc xích Vịt video chuan bi mang thai 40 40 tuan thai nhiễm trùng đường tiết niệu Chuẩn Bị Mang Thai Thụ Thai Hiếm Muộn Thai Nghen Lúc Mang Thai Chuẩn Bị Làm Cha Chuẩn Bị Làm bó Chuẩn Bị Làm bố Làm bố Làm Cha Nuôi Dạy Con Cuộc Sống Của Mẹ 40 Tuần Thai Bệnh Trẻ Em Từ 6 đến 12 Tuổi Gia Đình Là Vô Giá Dạy Con 5 tuổi 1 tuổi tro choi cho be 1 tuoi nhung tro choi cho be 40 tuần thai bệnh trẻ em tinh trùng cha Hoạt động vui chơi em bé hanh phuc gia dinh vo chong Phương pháp ăn dặm Baby Led Weaning món ăn dặm cho bé còi xương Con dễ mắc bệnh hen nếu mẹ bị trầm Yoga đẩy lùi nguy cơ trầm cảm khi mang bí quyết giữ dáng BA BAU con trai con gai cham sóc cho bé chuẩn bị chuẩn bị có thai cách sinh con gái bau Thai Nghén cho bé ăn dặm có nên cho trẻ ăn váng sữa sớm không không có tinh trùng facebook sinh non tim phong hê miê n di ch không khi la nh a nh hươ ng xâ u Cham soc be vui choi de phat trien kha nang toan hoc vui choi giai tri tre choi tro choi khả năng sáng tạo Sức Khỏe Dinh Dưỡng Làm sao để tăng chiều cao của trẻ khi thai nhi 36 tuan dap nhieu hê miên dich