Cá kho cay thơm nồng hương tỏi ớt, thịt cá chắc, đậm đà, ăn cùng cơm nóng là ngon nhất.
Vào bếp với món cá kho cay ngon cơm chất lừ

món kho, món chính, món mặn, món ăn từ cá, cá kho, cá kho cay, cá chiên vàng, ngon miệng 
 

Cá kho cay ngon cơm ngày mát trời 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá kho cay:

500g cá trắm cỏ
Gia vị A: 3g muối, 15ml rượu, tiêu xay, 15g bột ngô, hành gừng tỏi
Gia vị B: 15g ớt băm, 30ml nước tương, 5g muối, 5g đường, tiêu xay

Cá kho cay ngon cơm ngày mát trời 3

Cá kho cay ngon cơm ngày mát trời 4 món kho, món chính, món mặn, món ăn từ cá, cá kho, cá kho cay, cá chiên vàng, ngon miệng 

Làm sạch cá, cắt khúc vừa ăn, cho vào bát lớn, sau đó bạn cho 3g muối, 15ml rượu, ít tiêu xay của phần gia vị A vào, trộn đều, ướp ít nhất 15 phút. Kế đến, bạn cho thêm 15g bột ngô vào.
 
Cá kho cay ngon cơm ngày mát trời 6 món kho, món chính, món mặn, món ăn từ cá, cá kho, cá kho cay, cá chiên vàng, ngon miệng 

Làm nóng chảo với một ít dầu, cho cá vào chiên với lửa nhỏ đến khi cá chuyển màu vàng thì lật qua mặt còn lại, chiên vàng rồi cho ra đĩa.
 
Cá kho cay ngon cơm ngày mát trời 8 món kho, món chính, món mặn, món ăn từ cá, cá kho, cá kho cay, cá chiên vàng, ngon miệng 

Chừa lại một ít dầu trong chảo, bạn cho thêm hành gừng tỏi băm nhỏ và ớt băm vào, sau khi dậy mùi thơm thì bạn cho thêm một chén nước lọc nhỏ và tất cả phần gia vị B vào, đun khoảng 3-4 phút.
 
Cá kho cay ngon cơm ngày mát trời 10 món kho, món chính, món mặn, món ăn từ cá, cá kho, cá kho cay, cá chiên vàng, ngon miệng 

Sau đó, bạn cho cá đã được chiên vàng vào, đun khoảng 8 phút rồi bạn lật mặt còn lại, đun thêm 5 phút nữa. Cuối cùng, vặn lửa to đến khi nước trong chảo sệt lại thì bạn tắt bếp, rắc ít hành lá xắt nhỏ vào.
 
  món kho, món chính, món mặn, món ăn từ cá, cá kho, cá kho cay, cá chiên vàng, ngon miệng 

Lấy cá kho cay ra đĩa, dùng với cơm trắng.

Cá kho cay ngon cơm ngày mát trời 13
Cá được chiên vàng đều hai mặt trước khi kho khiến cá chắc hơn và không dễ bị vỡ. Trong khi chờ cá đun, thi thoảng bạn nhớ khuấy nhẹ để cá không bị dính vào chảo nhé!


món kho, món chính, món mặn, món ăn từ cá, cá kho, cá kho cay, cá chiên vàng, ngon miệng 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

 

Theo Trí Thức Trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chính món mặn món ăn từ cá cá khô cá kho cay cá chiên vàng

Cua Biển cua đồng Món ngon dễ làm làm bánh không cần lò nướng Món ngon mỗi ngày Giáng Sinh may vá diy Cá Chiên Trung Thu cá thu cơm chiên dương châu Ngày Tết cơm Muối Chua Thịt Cừu Món Hấp Làm Bánh sandwich ngon Món Việt Nam Món Âu Món Thái Lan Món Ý Món Pháp Món Nhật Món Hàn Quốc Hàn Quốc Thái Lan PHÁI MẠNH ĂN VẶT Dễ Làm Ăn Sáng Ăn Trưa Ăn Kiên Kiên giảm cân Giảm Cân Ăn Vặt nước chấm canh salad món salad Pasta Spaghetti Cupcake Hủ Tiếu miếng phở món phở nấu phở cách làm xúc xích Vịt video chuan bi mang thai 40 40 tuan thai nhiễm trùng đường tiết niệu Chuẩn Bị Mang Thai Thụ Thai Hiếm Muộn Thai Nghen Lúc Mang Thai Chuẩn Bị Làm Cha Chuẩn Bị Làm bó Chuẩn Bị Làm bố Làm bố Làm Cha Nuôi Dạy Con Cuộc Sống Của Mẹ 40 Tuần Thai Bệnh Trẻ Em Từ 6 đến 12 Tuổi Gia Đình Là Vô Giá Dạy Con 5 tuổi 1 tuổi tro choi cho be 1 tuoi nhung tro choi cho be 40 tuần thai bệnh trẻ em tinh trùng cha Hoạt động vui chơi em bé hanh phuc gia dinh vo chong Phương pháp ăn dặm Baby Led Weaning món ăn dặm cho bé còi xương Con dễ mắc bệnh hen nếu mẹ bị trầm Yoga đẩy lùi nguy cơ trầm cảm khi mang bí quyết giữ dáng BA BAU con trai con gai cham sóc cho bé chuẩn bị chuẩn bị có thai cách sinh con gái bau Thai Nghén cho bé ăn dặm có nên cho trẻ ăn váng sữa sớm không không có tinh trùng facebook sinh non tim phong hê miê n di ch không khi la nh a nh hươ ng xâ u Cham soc be vui choi de phat trien kha nang toan hoc vui choi giai tri tre choi tro choi khả năng sáng tạo Sức Khỏe Dinh Dưỡng Làm sao để tăng chiều cao của trẻ khi thai nhi 36 tuan dap nhieu hê miên dich