Nguy hiểm chết người 20 cặp thực phẩm kỵ nhau mẹ và bé tuyệt đối không nên ăn, không nên dùng chung để kết hợp chế biến thức ăn trong bất cứ hoàn cảnh nào vì vô cùng chính sự chủ quan, thiếu hiểu biết của người lớn sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe, thậm chí là tính mạng của không chỉ bản thân mình mà còn cả con nhỏ nữa. Có thể điểm mặt một số cặp thực phẩm xung khắc tiêu biểu như dưa chuột với cà... Chi tiết »
Nguy hiểm chết người 20 cặp thực phẩm kỵ nhau mẹ và bé tuyệt đối không nên ăn

Nguy hiểm chết người 20 cặp thực phẩm kỵ nhau mẹ và bé tuyệt đối không nên ăn, không nên dùng chung để kết hợp chế biến thức ăn trong bất cứ hoàn cảnh nào vì vô cùng chính sự chủ quan, thiếu hiểu biết của người lớn sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe, thậm chí là tính mạng của không chỉ bản thân mình mà còn cả con nhỏ nữa. Có thể điểm mặt một số cặp thực phẩm xung khắc tiêu biểu như dưa chuột với cà chua, thịt bò và đậu nành, trứng gà và sữa đậu nành, thịt gà và rau kinh giới, hải sản và bia, thịt chó và nước chè, các loại động vật có vỏ sống trong nước và vitamin C, gan lợn với giá đỗ,…chính là những thực phẩm “không đội trời chung” với nhau, nếu như vô tình kết hợp để ăn bạn sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng vốn có của nó cũng như có thể “rước bệnh, rước họa” vào người lúc nào không hay đấy.

Hãy cùng SinhCon.com chúng tôi tìm hiểu xem mức độ nguy hiểm chết người 20 cặp thực phẩm kỵ nhau mẹ và bé tuyệt đối không nên ăn cũng như tác động ảnh hưởng ra sao thông qua những kiến thức dưới đây nhé!

1. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Thịt gà và rau kinh giới

Hai thực phẩm này nếu dùng chung sẽ gây chứng đầy bụng khó tiêu. Dùng thường xuyên sẽ gây bệnh táo bón.

2. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Củ cải và các loại quả

Củ cải ăn vào cơ thể có nhiều muối acid cyanogen lưu huỳnh và chuyển hoá tạo ra acid cyanogen lưu huỳnh. Chất này gây ảnh hưởng cho tuyến giáp. Nếu ăn lê, táo, nho cùng lúc, chất đồng ceton trong hoa quả dễ bị vi khuẩn phân giải tạo thành acid benzoic gốc OH. Chất này làm tăng sức ép của cyanogen lưu huỳnh, làm suy tuyến giáp trạng.

3. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Cà chua và khoai lang, khoai tây

Cà chua chứa nhiều chất toan, cùng với khoai lang trong dạ dày sẽ hình thành chất khó tiêu, rất dễ dẫn đến đau bụng; tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.

4. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Dưa chuột với cà chua

Trong dưa chuột chứa một loại men phân giải VitaminC, khi ăn dưa chuột với cà chua hay những loại thực phẩm giàu vitamin C sẽ không tốt vì làm giảm khả năng hấp thụ Vitamin C của cơ thể.

Nguy hiểm chết người 20 cặp thực phẩm kỵ nhau mẹ và bé tuyệt đối không nên ăn phần 1

5. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Thịt bò và đậu nành

Đậu nành và thịt bò cùng thuộc nhóm có nhiều purin. Chất này là nguyên nhân tạo ra acid uric gây ra bệnh gút. Nếu ăn hai thực phẩm này cùng với nhau sẽ tạo nên sự cộng hưởng làm tăng cường acid uric gây cơn đau khớp. Đặc biệt đối với những bệnh nhân gút thì đây là sự kết hợp vô cùng nguy hiểm.

6. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Ăn cam quýt cùng sữa bò

Trong cam quýt có acide pectic làm biến tính protein trong sữa bò gây khó tiêu.

7. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Uống sữa bò và nước hoa quả

Nước hoa quả có tính acid làm biến tính casein trong sữa, gây khó tiêu.

8. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Sữa bò và chocolate

Sữa bò chứa nhiều prrotein và calcium. Chocolate là thực phẩm nhiều năng lượng, có acid oxalic. Khi ăn cùng sữa bò và chocolate, calcium trong sữa kết hợp với acid oxalic trong chocolate tạo thành oxalat calcium không tan. Cơ thể không hấp thu được chất này nên gây ra thiếu calcium và chậm phát triển và dễ gây khô tóc, tiêu chảy.

9. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Sữa đậu tương và đường đen

Acid oxalic và acid malic có trong đường đen cho vào sữa đậu tương sẽ gây tác dụng acid, gây “chất lắng biến tính”, ảnh hưởng hấp thu (nên dùng đường trắng).

10. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Trứng gà và sữa đậu nành

Trong sữa đậu nành có chất protidaza có tính chất ức chế sự chuyển hóa của Protein có trong trứng gà. Kết quả chúng sẽ cản trở sự hấp thụ dinh dưỡng, gây rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, đầy bụng và làm mất đi một lượng protein mà lẽ ra cơ thể được hấp thụ.

Nguy hiểm chết người 20 cặp thực phẩm kỵ nhau mẹ và bé tuyệt đối không nên ăn phần 2

11. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Hải sản và các loại trái cây nho, lựu, hồng…

Nếu như bạn ăn hải sản xong mà ăn liền các loại trái trên thì dễ xuất hiện các triệu chứng như là nôn ọe, chướng bụng, đau bụng, đi tiêu chảy vì trong các loại trái cây này có chứa acid tannic. Acid tannic gặp protein có trong các loại hải sản thì sẽ bị đông lại dễ tạo ra những chất khó tiêu hóa. Tốt nhất chỉ nên ăn những loại trái cây giàu acid tannic  như trên sau khi đã ăn hải sản được 4 tiếng.

12. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Hải sản và bia

Hải sản giàu purine và nucleotide, trong khi bia lại giàu vitamin B1 – giúp phân hủy hai chất trên. Nếu ăn hải sản kèm bia, nó sẽ làm tăng vọt axit uric trong máu, hình thành sỏi tiết niệu và gây bệnh gút.

Nguy hiểm chết người 20 cặp thực phẩm kỵ nhau mẹ và bé tuyệt đối không nên ăn phần 3

13. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Thịt chó và nước chè

Thịt chó giàu protein. Nếu vừa ăn thịt chó mà lại uống nước chè ngay thì chất acid tanic có trong nước chè sẽ kết hợp thành protein trong thịt chó tạo thành chất tannalbin làm se niêm mạc ruột, giảm nhu động ruột dễ dẫn đến táo bón, nguy cơ gây ra ung thư.

14. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Đậu phụ và tetracyclin

Đậu phụ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng chứa nhiều calcium và magie. Khi gặp thuốc kháng sinh tetracyclin, chúng sẽ tạo thành chất kết tủa. Chất kết tủa này ảnh hưởng tới sự hấp thu thuốc, giảm tác dụng của thuốc cũng như giảm giá trị dinh dưỡng của đậu phụ. Do đó không nên ăn và uống cùng hai loại trên.

15. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Đậu phụ và hành lá

Đậu phụ chứa nhiều calci, hành chứa acid oxalic, hai thứ ăn chung sẽ tạo kết tủa oxalac calci, khiến cho việc hấp thụ canxi trở nên khó khăn có hại cho cơ thể.

Nguy hiểm chết người 20 cặp thực phẩm kỵ nhau mẹ và bé tuyệt đối không nên ăn phần 4

16. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Gan lợn với giá đỗ

Có đến 2,5mg đồng trong khoảng 100gr gan lợn. Giá đỗ lại là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Nếu bạn xào giá cùng với gan lợn, vitamin C sẽ bị ô-xy hoá. Giá sẽ biến thành chất bã, không còn giá trị dinh dưỡng nữa.

Nguy hiểm chết người 20 cặp thực phẩm kỵ nhau mẹ và bé tuyệt đối không nên ăn phần 5

17. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Cơm, thức ăn và nước có gas

Nước chứa nhiều CO2 gọi là nước gas. Trong nước gas chứa nhiều CO2, NaHCO2. Nếu uống nước gas trước, trong, ngay sau ăn là có hại đến sự tiêu hoá. Vì nước gas làm loãng và giảm dịch vị và abuninoit, gây hạn chế tiêu hoá thức ăn. Đồng thời CO2 trong nước gas làm căng thành dạ dày, gây cản trở co bóp của dạ dày gây hạn chế tiêu hoá thức ăn, thậm chí gây đau, viêm dạ dày cấp tính.

18. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Khoai lang và quả hồng

Tinh bột trong khoai lang kích thích dạ dày tiết toan. Nếu lẫn với tanin và pectin trong quả hồng, dễ hình thành sỏi dạ dày. Trường hợp nặng, có thể gây chảy máu, loét thành dạ dày.

19. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Hồng và khoai lang trắng

Hồng chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, đường, mỡ, béo, tinh bột, acid tannic, các vi khoáng. Khoai lang trắng chứa nhiều đường và tinh bột. Khi ăn khoai lang trắng, dạ dày tiết nhiều acid chlohydric. Nếu cùng ăn hồng, acid chlohydric kết hợp với các chất trong hồng tạo thành chất lắng đọng. Chất lắng đọng liên kết lại, kết tủa không tan, rất khó tiêu hoá, khó thải ra ngoài, dễ gây sỏi thận.

20. Thực phẩm “xung khắc” kỵ nhau: Các loại động vật có vỏ sống trong nước và vitamin C

Các loại động vật này (tôm, trai…) có hợp chất asen hóa trị 5, không có hại. Tuy nhiên, nếu có vitamin (uống vitamin C hoặc hoa quả nhiều Vitamin C như chanh, cam, ớt, cà chua, mướp đắng, quýt…), asen hóa trị 5 sẽ biến thành asen hóa trị 3 hay còn gọi là thạch tín. Kết cục là một chất rất độc được tạo ra trong cơ thể chỉ vì ăn những thứ mà ta tin là bổ.

Bài thơ về các món ăn kỵ nhau

Mật ong , sữa , sữa đậu nành ?
Ăn cùng tắc tử – phải đành xa nhau!
Gan lợn, giá, đậu nực cười?
Xào chung, mất sạch bổ tươi ban đầu!
Thịt gà, kinh giới kỵ nhau?
Ăn cùng một lúc, ngứa đầu phát điên!
Thịt dê, ngộ độc do đâu?
Chỉ vì dưa hấu, xen vào bữa ăn!
Ba ba ăn với dền, sam
Bụng đau quằn quại, khó toàn vẹn thân!
Động kinh, chứng bệnh rành rành?
Là do thịt lợn, rang chung ấu Tầu!
Chuối hột ăn với mật, đường?
Bụng phình, dạ trướng, dọc đường phân rơi!
Thịt gà, rau cải có câu?
Âm dương, khí huyết thoát vào hư vô!
Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi?
Ăn vào chắc chết, mười mươi rõ ràng!
Cải thìa, thịt chó xào vô?
Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường!
Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh?
Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền!
Quả lê, thịt ngỗng thường thường?
Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao!
Đường đen pha sữa đậu nành?
Đau bụng, tháo dạ, hoành hành suốt đêm!
Thịt rắn, kị củ cải xào?
Ăn vào, sao thoát lưỡi đao tử thần!
Nôn mửa, bụng dạ không yên?
Vì do hải sản ăn liền trái cây!
Cá chép, cam thảo, nhớ rằng?
Ăn chung, trúng độc, không cần hỏi tra!
Nước chè, thịt chó no say?
Thỉnh thoảng như thế, có ngày ung thư!
Chuối tiêu, môn, sọ phiền hà?
Ruột đau quằn quại, như là dao đâm!
Khoai lang, hồng, mận ăn vô?
Dạ dày viêm loét, tổn hư tá tràng!
Ai ơi, khi chưa dọn mâm?
Nhắc nhau nấu nướng, sai lầm hiểm nguy!
Giàu Vitamin C chớ có tham (1)
Nấu cùng ốc, hến, cua, tôm, nghêu, sò!
Ăn gì? ăn với cái gì?
Là điều cần nhớ, nên ghi vào lòng!
Chẳng may ăn phải, vài giờ?
Chúng tạo chất độc bảng A chết người!
Quý nhau mời tiệc lẽ thường!
Thức ăn tương phản, trăm đường hại nhau!

Nguy hiểm chết người 20 cặp thực phẩm kỵ nhau mẹ và bé tuyệt đối không nên ăn cùng với nhiều những kiến thức quan trọng, hữu ích khác vừa được chúng tôi đề cấp tới ở bài viết tổng hợp nêu trên, hi vọng rằng các vị phụ huynh sẽ nhận định được tình hình, biết được tầm quan trọng của sức khỏe, tính mạng mình cũng như con trẻ mà cảnh giác, thận trọng hơn với nhóm thực phẩm, thức ăn “xung khắc” với nhau. Đây đều là những thực phẩm vô hại khi dùng riêng sẽ cung cấp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nhưng nếu đi kèm với các thực phẩm khác vừa nói tới, không may bạn và con sẽ bị ngộ độ thức ăn dẫn tới tử vong bất cứ lúc nào nên cần hết sức chú ý nhé. Chúc mẹ và bé luôn vui khỏe mỗi ngày. Hãy luôn đồng hành và ủng hộ sinhcon.com.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Kiến thức nuôi con Kiến thức nuôi con thực phẩm kỵ nhau

Cua Biển cua đồng Món ngon dễ làm làm bánh không cần lò nướng Món ngon mỗi ngày Giáng Sinh may vá diy Cá Chiên Trung Thu cá thu cơm chiên dương châu Ngày Tết cơm Muối Chua Thịt Cừu Món Hấp Làm Bánh sandwich ngon Món Việt Nam Món Âu Món Thái Lan Món Ý Món Pháp Món Nhật Món Hàn Quốc Hàn Quốc Thái Lan PHÁI MẠNH ĂN VẶT Dễ Làm Ăn Sáng Ăn Trưa Ăn Kiên Kiên giảm cân Giảm Cân Ăn Vặt nước chấm canh salad món salad Pasta Spaghetti Cupcake Hủ Tiếu miếng phở món phở nấu phở cách làm xúc xích Vịt video chuan bi mang thai 40 40 tuan thai nhiễm trùng đường tiết niệu Chuẩn Bị Mang Thai Thụ Thai Hiếm Muộn Thai Nghen Lúc Mang Thai Chuẩn Bị Làm Cha Chuẩn Bị Làm bó Chuẩn Bị Làm bố Làm bố Làm Cha Nuôi Dạy Con Cuộc Sống Của Mẹ 40 Tuần Thai Bệnh Trẻ Em Từ 6 đến 12 Tuổi Gia Đình Là Vô Giá Dạy Con 5 tuổi 1 tuổi tro choi cho be 1 tuoi nhung tro choi cho be 40 tuần thai bệnh trẻ em tinh trùng cha Hoạt động vui chơi em bé hanh phuc gia dinh vo chong Phương pháp ăn dặm Baby Led Weaning món ăn dặm cho bé còi xương Con dễ mắc bệnh hen nếu mẹ bị trầm Yoga đẩy lùi nguy cơ trầm cảm khi mang bí quyết giữ dáng BA BAU con trai con gai cham sóc cho bé chuẩn bị chuẩn bị có thai cách sinh con gái bau Thai Nghén cho bé ăn dặm có nên cho trẻ ăn váng sữa sớm không không có tinh trùng facebook sinh non tim phong hê miê n di ch không khi la nh a nh hươ ng xâ u Cham soc be vui choi de phat trien kha nang toan hoc vui choi giai tri tre choi tro choi khả năng sáng tạo Sức Khỏe Dinh Dưỡng Làm sao để tăng chiều cao của trẻ khi thai nhi 36 tuan dap nhieu hê miên dich