Món bánh này rất hợp khi dùng làm món tráng miệng của mùa hè, bạn hãy thêm ngay nó vào sổ tay nội trợ để trổ tài nhé!
Mát lạnh ngọt ngào món bánh chocolate nhân kem

Nguyên liệu:

Vỏ bánh:

70gr đường

50gr bơ - để ở nhiệt độ thường

140gr bột mì

2 quả trứng

100gr chocolate đen

50ml sữa tươi không đường

8gr bột nở - baking powder

1 chút muối

Kem:

Kem tươi - whipping cream

Chocolate vụn (bạn có thể dùng chocolate chip hoặc chocolate thái vụn tùy thích)

2 muỗng cà phê đường bột

Trang trí bánh:

Quả cherry hoặc dâu tây tùy ý thích của bạn

cb815a1a9f696927fa70b70673afd151.jpg

Cách làm:

1. Dùng phới trộn bơ và đường cho đến khi chúng quyện vào nhau, đường tan hoàn toàn.

2. Đập từng quả trứng vào tô bơ - đường, đánh cho tan đều rồi mới thêm quả tiếp theo.

3. Rây bột mì, muối, bột nở vào, trộn đều cho tới khi hỗn hợp thành dạng kem - ta gọi là hỗn hợp A.

4. Quay chảy chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách thủy rồi trộn với sữa tươi bạn được hỗn hợp B.

5. Đổ hỗn hợp B vào hỗn hợp A, trộn đều được hỗn hợp C.

- Đổ hỗn hợp C vào khuôn chữ nhật có đường kính khoảng 30cm x 20cm (lưu ý là khuôn đã được lót giấy nến hoặc đã bôi một lớp bơ lạnh và rắc qua bột mì lên để chống dính), nướng bánh với nhiệt độ 175ºC khoảng 30 phút.

Bạn có thể thử bánh bằng cách dùng đầu tăm nhọn xiên vào giữa bánh, khi rút tăm ra thấy tăm khô là bánh đã chín thì mang ra ngoài, để nguội.

Phần kem:

1. Đánh bông kem tươi, đến khi kem gần bông cứng thì bạn cho 2 muỗng đường bột vào đánh tiếp, cuối cùng trộn chocolate vụn vào.

2. Khi vỏ bánh đã nguội, nếu có khuôn loaf thì bạn có thể đo và cắt bánh thành những lát vừa với kích thước của đáy khuôn và 4 cạnh bên rồi dựng bánh xung quanh khuôn (nếu không có khuôn loaf bạn hoàn toàn có thể dùng một hộp nhựa hình chữ nhật để làm khuôn bánh), sau đó múc kem vào giữa, lấp đầy kem vào khoảng rỗng.

3. Và kết thúc bằng việc đặt một lát bánh vừa với bề mặt của khuôn.Đặt khuôn vào tủ lạnh ít nhất là 2 tiếng, khi dùng có thể rắc thêm đường bột và trang trí bằng quả cherry hoặc dâu tây tùy thích.

Thành phẩm:

b3ff7044ca88bd157eb4e8aec681ccf9.jpg

Chiếc bánh ngon tuyệt với lớp vỏ bên ngoài xốp mềm có vị đăng đắng của chocolate hòa cùng lớp kem bên trong mát mịn, thơm béo vị kem tươi sẽ là một "tác phẩm bánh" khiến bạn ghi điểm với cả nhà đấy! Món bánh này rất hợp khi dùng làm món tráng miệng của mùa hè, bạn hãy thêm ngay nó vào sổ tay nội trợ để trổ tài nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Trí Thức Trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ăn mùa nóng bánh kem bánh socola chocolate

Cua Biển cua đồng Món ngon dễ làm làm bánh không cần lò nướng Món ngon mỗi ngày Giáng Sinh may vá diy Cá Chiên Trung Thu cá thu cơm chiên dương châu Ngày Tết cơm Muối Chua Thịt Cừu Món Hấp Làm Bánh sandwich ngon Món Việt Nam Món Âu Món Thái Lan Món Ý Món Pháp Món Nhật Món Hàn Quốc Hàn Quốc Thái Lan PHÁI MẠNH ĂN VẶT Dễ Làm Ăn Sáng Ăn Trưa Ăn Kiên Kiên giảm cân Giảm Cân Ăn Vặt nước chấm canh salad món salad Pasta Spaghetti Cupcake Hủ Tiếu miếng phở món phở nấu phở cách làm xúc xích Vịt video chuan bi mang thai 40 40 tuan thai nhiễm trùng đường tiết niệu Chuẩn Bị Mang Thai Thụ Thai Hiếm Muộn Thai Nghen Lúc Mang Thai Chuẩn Bị Làm Cha Chuẩn Bị Làm bó Chuẩn Bị Làm bố Làm bố Làm Cha Nuôi Dạy Con Cuộc Sống Của Mẹ 40 Tuần Thai Bệnh Trẻ Em Từ 6 đến 12 Tuổi Gia Đình Là Vô Giá Dạy Con 5 tuổi 1 tuổi tro choi cho be 1 tuoi nhung tro choi cho be 40 tuần thai bệnh trẻ em tinh trùng cha Hoạt động vui chơi em bé hanh phuc gia dinh vo chong Phương pháp ăn dặm Baby Led Weaning món ăn dặm cho bé còi xương Con dễ mắc bệnh hen nếu mẹ bị trầm Yoga đẩy lùi nguy cơ trầm cảm khi mang bí quyết giữ dáng BA BAU con trai con gai cham sóc cho bé chuẩn bị chuẩn bị có thai cách sinh con gái bau Thai Nghén cho bé ăn dặm có nên cho trẻ ăn váng sữa sớm không không có tinh trùng facebook sinh non tim phong hê miê n di ch không khi la nh a nh hươ ng xâ u Cham soc be vui choi de phat trien kha nang toan hoc vui choi giai tri tre choi tro choi khả năng sáng tạo Sức Khỏe Dinh Dưỡng Làm sao để tăng chiều cao của trẻ khi thai nhi 36 tuan dap nhieu hê miên dich