 |
| Ảnh: Sức sống mới |
Cách ăn uống cũng giúp cho con bạn hạn chế được phần nào bệnh tật. Trong chuyên mục ẩm thực hôm nay, đầu bếp Nguyễn Hoàng Huy sẽ hướng dẫn chúng ta thực hiện món Xúp rau củ, món ăn giúp trẻ hạn chế bệnh hen suyễn.Nguyên liệu:
Nước dùng gà: 1 tô
Cà rốt: 20gr
Bông cải trắng: 20gr
Bông cải xanh: 20gr
Hành tây: 10gr
Cần tây: 10gr
Đậu Hà Lan: 20gr.
Gia vị: hạt nêm, ngò tây.
Thực hiện:
Các loại rau rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ.
Nước dùng gà để vào tủ lạnh trước một đêm để lớp mỡ gà bên trên đông lại rồi vớt bỏ để lấy nước dùng trong.
Trụng cà rốt, bông cải, đậu Hà Lan qua nước sôi.
Xào hành tây với 1 chút xíu bơ cho thơm, cho nước dùng gà nấu sôi vào.
Cho tất cả các loại rau vào, nêm với hạt nêm từ thịt vừa ăn rồi tắt lửa.
Cuối cùng cho ngò tây cắt nhuyễn vào.
